茴香的名称则是后来才出现的，茴香相较于懐香，不仅是名字的变化，名字背后蕴含的意义也发生了变化，茴香的名称指代的不是某种芳香植物，它背后的含义是指能带来食材回味的口感，这也标志着茴香正式地进入了膳食烹饪之列，一句“懐香，北人呼茴香”完成了懐香到茴香的交接。
日常生活中有许多带有特殊味道的食物，如鲱鱼罐头、榴莲、螺蛳粉、臭豆腐、香菜、折耳根等等，爱吃的人认为它们散发出来的味道，馥郁芬芳，几天不吃就思念不已，不爱吃的人则认为它们奇臭无比，难以接受，有些人甚至一闻到味道就呕吐不止，口碑呈两极分化。
在大多盛产于南方的香料堆里，“小茴香”这个原产北方的本土香料，在香味和浓郁程度上，都要逊色不少。鲁迅先生的名作《孔乙己》里，孔乙己能用四种方法写茴香豆的“茴”字，其实茴香豆里的茴香并不是小茴香，而是有着“大茴香”之名的八角。
导语:入秋后，吃白菜莲藕不如吃它，营养极高，女性要多吃，包饺子特香。连续下了几天雨，天气逐渐转凉，尤其早晚气温差别大，晚上都需要盖厚一点的被子了，气温下降加上秋天干燥，要多吃一些温补的食物，像南瓜、山药、大枣、牛羊肉，莲藕等等，大家秋季一般都吃啥呢?
“你好，不要香菜，谢谢”2月24日是世界讨厌香菜日有多少小伙伴儿不吃香菜这个词条今天也冲上了微博热搜香菜爱它的人爱得疯狂解锁了各种香菜美食火锅、香锅、烤鱼冰淇淋、蛋糕、饮料而讨厌它的人往往敬而远之香菜到底有什么魔力让人又爱又恨01全球大约有15%的人不吃香菜据不完全统计，全球大约
导语：黄瓜、苦瓜靠边站，夏天多吃这菜，清香脆嫩，全身是宝，别不懂吃！夏至后，气温快速上升，降水增多，夏季最难熬的一个时期，也悄悄地来临！连续的高温湿热天气，不仅会让人心情变坏，懒得动弹，还会严重影响我们的胃口！即使是平时最爱吃的美食端上桌，都提不起一点食欲来！
□作者 许志杰刚认识芫荽的时候,它只叫芫荽,也不知道这两个字怎么写。后来又知道,芫荽还叫香菜,应该是听父亲说的,他长居青岛,大概香菜是青岛那边的叫法。之后长大了,走的地方多了,发现芫荽远不及香菜更为人熟知,尤其在年轻人群中,不知芫荽就是香菜者众,识得“芫荽”二字者更寥寥无几。
