大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，今天周六，时间过的真是太快了，真想时间能够停留，不想变老，那是不可能的，再持续高温半个月，今天中午凉爽了很多，好了，今天分享这道丝瓜鸡蛋汤的好吃又简单的做法吧，
丝瓜是夏季餐桌上的常见蔬菜，在瓜类食物中营养较为丰富，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C等多种营养物质，还含有胱氨酸、丝瓜苦味质、多酚类等生物活性物质，具有润肠通便、延缓衰老、增强机体免疫力的作用。
转眼我们就要迎来一年中最热的三伏天， 最近一段时间全国各地都受着高温的困扰，高温天气，即使不动，坐上一会儿就大汗淋漓， 更别说暴露在阳光下走路， 大家一定要注意防暑降温， 避免中暑。原料: 鸡蛋 3个 番茄 1个 丝瓜 1 条 葱花 1根 油盐 适量。
天气渐渐热起来了，大家都喜欢吃一些凉性，清热降火的食物，最近正好有一种食材上市，就是长长的丝瓜。 我们在家里吃的最多的就是丝瓜蛋花汤，今天就给大家推荐4种不同的做法，比蛋花汤更好喝，清爽解腻。而且丝瓜还有一个特别的功效，哺乳期的妈妈们，可以适量多吃一些丝瓜。
中医认为，温热为阳，寒凉为阴，将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。丝瓜性凉、味甘、凉血止血、通经活络、润白肌肤等功效，含维生素B1、维生素C，同时含有众多植物活性物质，是夏日季节清热泻火的好食材。今天为大家介绍丝瓜虾皮蛋汤的做法。
