大家在种植蔬菜的时候都有这样的经历，有的蔬菜种子质量也很好，种植时撒的种子也挺多，但种上以后就是出不好苗，有人可能就会以为是种子有问题，或者是盖土深了，再不就是因为下雨或者阳光强的原因，其实，这些都不是，原因就是没有处理种子，例如:芹菜、莴苣、香菜等，因为这些蔬菜不耐高温，有的种子坚硬，这些都是一些喜凉蔬菜，有的种子在温度高的环境下很难发芽，有的则需要破壳，因此，要想让种植的这些蔬菜出苗好，处理好种子是关键。
花菜、卷心菜和莴笋都是很常见的蔬菜，很多地方都有种植，但每一种蔬菜从种子发芽到生长，对气候和温度都有不同要求，简单地说就是每种蔬菜都有相对应的种植时间，种植时间早了或者晚了，对长势、产量和质量都有很大影响。
