因为大量跑步训练更容易缺铁，铁在身体里面形成血红素，血红素在人体中扮演重要的角色，能够携带氧气供应给人的身体在各个部位都能连转，一旦氧气供给不足，就会出现心率提高，肌肉乳酸产生较多，就会出现越跑越累的情况。
铁元素对于跑者来说非常重要，因为它有助于红细胞输送氧气至身体组织，同时支撑着免疫功能和认知功能。很多人都是通过牛肉、羊肉等红肉来补充铁，这对于素食者来说就比较麻烦了。那么，有哪些食物可以代替红肉来提供丰富的铁呢？牡蛎 牡蛎不只具有壮阳的作用，还是补铁明星。
女性运动员出现的缺铁现象铁的缺失缺铁在女性身上发生的频率比大家想象的还要频繁。其主要原因是过度的训练、阿司匹林等药剂的过度摄入、过多的月经量。此外，最主要的原因是基于减肥所导致的肉类的过低摄入。专家建议据了解，一体校女生在体育课的后半段或是摄入能量过低之时有眼前一黑的情况。
编者按5月7日，在广深领跑的首次线下活动中，我们有幸邀请到了中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟。他給广深领跑的跑友们分享了跑步营养方面的知识。现场讲座的“干货”实在太多，为了让更多跑友获益，我们将卞主任的讲座分成运动营养及运动补水两篇，分别推送给大家。
近日有媒体报道，一位年轻的减肥姑娘，由于减肥时只喜欢吃水果并爱喝碳酸饮料，导致腰酸背痛，检查骨密度后发现已有轻度骨质疏松症。减肥是大多数姑娘的毕生课题，可想要减肥可不能是减了能量连营养都一起减掉，对于减肥的人群来说，尤其要注意钙质和铁质的补充。
成年女性和成年男性的每日摄入量是1000mg，而长跑运动员要在这个基础上在增加30%-50%。除了上面三类全天候需要摄入的营养，还有一些需要在特定时段需要进行补充的营养有:长跑锻炼10分钟后，需要补充大量的水。
