历史悠久的古老主粮人们餐桌上的米饭，来源于稻谷。稻谷在去壳后，仅留下糙米。只有当糙米经过加工，除去米糠层，才能得到精制的大米。每一粒稻谷从种植到收获，都要经历一系列农业流程，包括整地、育苗、插秧、除草、除虫、施肥、灌溉和排水、收获、干燥以及加工等环节。
点蓝色字关注“中央广电总台中国之声”今年是钱塘江上游早期新石器时代的“上山文化”命名十五周年。近期，在浙江省博物馆举办的一个特展上，一批“上山文化”的代表性文物，引起了很多人的兴趣。19处上山文化遗址中陆续出土的文物已经实证了“浙江万年史”和“栽培水稻源于中国”。
水稻至今养活了世界一半以上的人口，稻作农业的发展，彻底改变了人类文明的生产和生活方式。眼下正在国家博物馆举行的《稻·源·启明——浙江上山文化考古特展》，展示了三个“中国最早”:最早的炭化稻米、最早的彩陶、最早的定居村落遗迹，因而备受学界关注。
潮新闻客户端 孟祖平稻花千顷浪，枫叶一帘秋。秋季，晚稻飘香，稻穗累累。此时，远看稻田，金黄色稻浪，随风涌动，阵阵稻香，沁人心脾。说起稻香，人们就会想起“稻花香里说丰年”诗句，许多年前，我在《财富风尚》杂志担任主编之时，曾与浙江省工商银行合作，组织白金卡客户去台州国清寺禅修。
栽培稻起源于我国南方，其祖先本是一种叫“普通野生稻”的水草，初看起来毫不起眼。人稻结缘并不是一见钟情，而更像是一场马拉松式的恋爱。先民们从采集野生稻到收割栽培稻花费了数千个春秋，先后历经了三个发展阶段。一、从御寒到充饥让我们先把时钟回拨到距今1.
