因纽特人，曾经被称为“爱斯基摩人”，翻译为我们可以听懂的话就是“吃生肉的人”，在寒带地区活动的因纽特人，因为环境的恶劣，演化出了独特的进食方式，更倾向于便利、快速地补充能量，所以他们有吃的可以直接吃，也倾向于吃脂肪等热量更高的食物。
首先，因纽特人用来制作冰屋的雪，并不是普通的散雪，而是用质地均匀、软硬适中的雪块，压制成雪砖，将雪砖砌成半球形以后，因纽特人还会在冰块上覆盖一层雪，淋上水让它冻结，这一密封层能够有效防止，冰屋外部冷空气的侵袭，虽然雪是冷的，却能够很好的防止室内热量流失。
Quora上一位自称是爱斯基摩人的朋友是这样描述他喜欢吃生肉的:首先他声明了一点，爱斯基摩人这个叫法没有冒犯到他，因为很多资料都表示，对于爱斯基摩人的标准叫法应该是“因纽特人”，爱斯基摩人是阿尔冈昆人对他们的称呼，在阿尔冈昆语中爱斯基摩人的意思“吃生肉的人”。
有人会说那肯定是臭鳜鱼，还有人说是鲱鱼罐头，亦或是香蕉加枣…可当主人把食物端出来之后，99.99%的客人会被臭死，因为这是一坨压根儿就看不出是什么原料的食物，黑乎乎的一团，凑近一看，上面还有羽毛，难道是鸟类?
观众大老爷们，由于平台规则限制，阅读过程中可能需要看几秒钟的免费广告，才能解锁文章的后续内容，作者跪求您支持和谅解。你敢相信世界上还有人每天吃生肉，还愿意将自己的妻子拱手相让吗？在遥远的北极圈，居住着这样一群特殊的人人群，“爱斯基摩人” 种族.....
爱斯基摩人，一个被视为历史的名字，其实他们真正的名字应该叫因纽特人。而回顾“爱斯基摩人”这个名称，竟然只是势力敌对所产生的一个称谓。据说，当年因纽特人与印第安人之间矛盾不断，于是便被对方送了这样一个名称：爱斯基摩人。何为“爱斯基摩人”？
