6月2日上午，由广东省广州市协作办指导，广东省广州市荔湾区乡村振兴局，贵州省黔南州惠水县乡村振兴局共同主办的“荔惠协作·非比‘鲟尝’”2023年贵州省惠水县鲟龙鱼系列产品发布及签约仪式活动在荔湾区广东东西部扶贫协作产品交易市场举行。
“尝尝我的家乡味”，今天品品鱼子酱。鱼子酱是鲟鱼的鱼卵制品，以前由于产量稀少，常常卖出天价，因此也被誉为“黑色黄金”。近年来，随着鲟鱼养殖技术的突破，中国已经成为世界上最大的鱼子酱生产国和出口国，供应着全球60%的市场。
还有不到一个月就要过年了，您家的年夜饭菜单已经敲定了吗？对于很多人来说，年夜饭有一道菜必不可少，那就是鱼，象征着年年有余。不仅要吃鱼，还要吃“好鱼”。常年生活在20℃以下水温中的冷水鱼，因为肉质紧实、营养价值高，越来越受到消费者的欢迎。
川观新闻记者 李婷“迫不及待想犒劳自己的胃了。”“好奇雪山鲟鱼的口感。”“这鱼柳看着真不错。”8月2日，在雅安天全喝冰川融雪长大的鲟鱼，将迎来进入全国多地餐桌的第一个周末。这也是天全鱼子酱走红后，其周边产品首次直接进入国内大众餐饮市场。
齐鲁网·闪电新闻6月24日讯盛夏时节，万物竞绿。行走在潍坊市临朐县弥河两岸，山水交相辉映，河边嬉戏的野鸭，时而翱翔蓝天时而翻飞觅食的白鹭，为大自然平添了几分生机和活力，构成了一幅美丽和谐的自然生态画卷，这种优良的生态环境使得临朐成为了农业产业现代化发展的沃土。
来源：【冀云】长城网·冀云客户端讯（记者 高航 乔娅 李佳琦）春节将至，“办年货”是春节前最有仪式感的一项活动，而鱼作为年货中不可或缺的部分，取“年年有余”之意。今天给大家推荐一种石家庄本地养的好吃不贵的年货鱼——鲟龙鱼，也就是老百姓常说的鲟鱼。
四川省鲑鳟鱼类、鲟鱼类和土著鱼类养殖已形成产业发展的基础优势。尤其是在鲟鱼产业方面，四川聚集了一批有实力的龙头公司，带动鲟鱼养殖、加工规模全国领先。去年全省鱼子酱产量达58吨，居全国第二位，占全球鱼子酱总产量的12%，出口量48.3吨，居全国第二位。
来源：陕西农村报 兴隆村冷水鱼产业园区的鱼池里，鱼儿游弋其中。（受访者供图）在太白河镇兴隆村的冷水鱼产业园区，务工人员黄明亮给鱼喂食。在石头河水产养殖场，场长任昕展示丰收的三文鱼。（受访者供图）石头河水产养殖场，工作人员在查看冷水鱼的生长情况。
中新网贵州新闻12月2日电 （杨浩）青山育清泉，清泉养“金”鱼。贵州江口县官和乡江溪屯村依托得天独厚的水资源优势，因地制宜大力发展冷水鱼养殖特色产业，有效增加群众收入，为乡村振兴、群众致富打开了一条新路子。
