云南省大理州洱源县邓川素有“乳牛之乡”的美誉，邓川的牛奶，奶香醇厚，入口绵长。杨氏老冰棒厂是目前邓川仅存的一家生产冰棒的作坊，他们选用当地新鲜的牛奶，运用传统的制冰棒工艺，把属于记忆里童年的味道，一代代传递下来。
几十年前，那时候我们家里困难，孩子想吃根冰棍都难，现在孩子已有了新家，家用电器齐全，也有足够多的钱吃各种好吃的大品牌的冰点了，但是孩子总说不知是回忆太甜还是那时的老冰棍太美味，现在买来的怎么也抵达不了那般滋味。
虽然现在冰淇淋、雪糕的口味样式越来越多，眼花缭乱的，但经常还是会想起小时候常吃的老冰棍。偶尔，发现制作老冰棍的方法，非常简单，不需要特别的材料，牛奶、糖、一小勺糯米粉，一大杯水就可以，所有材料混合均匀后冷冻成冰棍就行。
入伏后、天气是越来越热，这个天气吃的最多的想必除了饮料就是雪糕冰棍了，以后想吃老冰棍，不用出去买教你在家做，家里都有的材料无任何的添加，酥酥的冰沙入口即化，奶香味浓郁冰凉香甜又解暑，大家好、我是小曹、下面我就把详细的做法分享给大家。
糯米红枣雪糕是不少80后的夏日记忆，配料只有糯米、红枣和冰糖，整颗的红枣搭配细腻香滑的糯米，一口下去，香气四溢、甜糯冰凉，吃起来别有风味，淡淡的糯米香气吃完后萦绕在口中久久不散，而且成本还很低廉，熬大米粥的时候顺手就冻上几根，简单干净又卫生，孩子多吃几根也不用担心对身体不好，做法分享给大家。
回味赤豆棒冰，是难忘过去的时光。小时候一到夏天，就有人身背用棉花胎做保温材料的长方形木制棒冰箱，用块小木板有节奏地敲击，沿街叫卖棒冰。那些年，我家弄堂口有个出租连环画的书摊，暑假里，为免费看连环画，我和几个小伙伴一起，帮书摊老板卖赤豆棒冰。在火辣辣的太阳下走街串巷，弄得大汗淋漓。
