封面新闻记者 舒俊瑜 陈怡然“二月二，龙抬头；祭先祖，酿春酒。”3月1日，2025泸州老窖·国窖1573封藏大典在四川泸州隆重举行。泸州老窖酒传统酿制技艺传承人于水天一色祷祝，与历史先贤对话，开启蛇年春酿原酒封藏大典，传承中国浓香酒韵，绽放非遗璀璨繁花。
3月11日，农历二月二“龙抬头”，以“浓香700年，龙启新纪元”为主题的2024泸州老窖·国窖1573封藏大典在酒城泸州凤凰山麓如期举行，再现泸州老窖对酿酒活态文化遗产的传承保护，共同守护和弘扬中华优秀传统文化。
说到泸州老窖，作为中国四大名酒，一个系列产品超多的白酒品牌，五大单品更是人尽皆知，在市场上的名声也是响当当的，此外很多系列酒也是颇受好评，泸州鉴藏是泸州老窖诸多系列酒之一，这款泸州鉴藏9V是泸州窖酒股份有限生产推出的一款52度浓香型白酒.
9月26日，由中国酒业协会主办，泸州老窖股份有限公司承办的“浓香700年，岁月鉴真味”泸州老窖中国瓶储年份酒价值大赏·南京站圆满落幕。 活动现场热闹非凡，泸州老窖与来自社会各界的瓶储年份酒爱好者以及中国白酒专家们齐聚一堂。
1952年3月，由泸州36家曲酒作坊联合，成立了“四川省专卖公司国营第一酿酒厂“。后历经更名”国营泸州曲酒厂“、“泸州市曲酒厂”、“四川省泸州曲酒厂”，1955年，泸州老窖公私合营，酒厂对泸州大曲酒按照质量等级划分为了“特曲、头曲、二曲、三曲”，特曲是大曲酒中质量最好的酒，当时用的是“白塔”牌注册商标。
30日，四川省食品药品监督管理局在其官网公布的2015年第5期食品安全监督抽检情况显示，3批次酒存在超范围使用甜味剂的情况。 本期公布的食品安全国抽（地方承担）信息涉及20大类577批次样品，包括抽检项目合格的样品550批次，不合格样品27批次。
