文|张鑫饮食之事，众人皆有所欲，而文人以笔墨丹青表达的清高世界似乎离这口腹之欲相当遥远。然而，在北宋以来的诗文绘画传统中，蔬菜这一题材却受到了别样的重视，其中蕴含着文人对蔬菜的独特认识，也包含了文人对于躬耕之事的深层体悟。
近年来，不少城里人在阳台、楼顶、小区或城市近郊种菜，有的是把这当作一种乐趣，体验田园生活，有的则是为了减少在市场上购买蔬菜，因为他们觉得自己种的菜药肥更少、味道更好。所以城市里种菜的人们，到底是因为什么才开始种菜的呢？
