安化黑茶、广西六堡茶、普洱茶按照现在的茶类划分都属于黑茶类,从2007年普洱茶崩盘以后,普洱茶以古树茶的概念又继续扶摇直上,中间安化黑茶有先进的茶院士,又有与时俱进的销售模式-直销,让安化黑茶一时风光大展。
最近,以“茶韵梧州 岭南瑰宝”为主题的2023梧州六堡茶文化节——第二十届梧州宝石节火热举行中,吸引更多的茶友们关注六堡茶。关于六堡茶,大众普遍熟知“红、浓、陈、醇”四大特性,而今天小懂要说的是六堡茶的金花,是的!
前段时间,某品牌黑茶涉嫌X销被记者访谈曝光的短视频又频频出现在朋友圈,看完之后,感觉有必要写一篇关于“黑茶”的常识科普,以便让更多茶友正确了解认知黑茶的基础常识,从而更清楚应该如何选购黑茶,更减少被骗风险。
来源:环球网 说起黑茶,不得不提“茶马古道”。“茶马古道”源自古代的“茶马互市”,即先有“互市”,后有“古道”。而“茶马互市”是我国西部历史上汉藏民族间一种传统的以茶易马或以马换茶为中心内容的贸易往来,这种边销茶多是黑茶。但边销茶不等同于黑茶。
茶叶品种很多,我为什么要推荐六堡茶?我们先来看看这幅图,茶有哪些种类。从左到右就是中国茶的种类,共6种。发酵程度从低到高。茶性来说从寒到温、热。茶的原料本身就是苦寒的,经过各种像中药(比中药更复杂)的炮制以后,茶性发生改变,从寒凉到温热,各种茶性都有了。