一、种子选择和处理糯玉米品种很多，各个地方都有地方品种，也有育成品种，选择早熟品种进行种植。播种前将种子晒2—3天，播种前24小时内用种子重量的0.3—0.4%粉锈灵药剂拌种，防治玉米系黑穗病，也可以用50%多菌灵、苯菌灵粉剂，用量为种子重量的0.5—0.7%。
糯玉米又称粘玉米或蜡质型玉米。糯玉米栽培技术简单，生产周期短，成本低、投资少、见效快，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值。糯玉米具有糯、甜、软、口感好，含有人体内所需的蛋白质、赖氨酸和甲种维生素（胡萝卜素）。
“五谷者，万民之命，国之重宝。”粮食安全是“国之大者”。入春以来，正是种植早熟糯玉米的大好时节，贵州省大方县黄泥塘镇抓住时机，把发展早熟糯玉米作为打响春耕生产的“第一仗”，为切实抓好春季农业产业生产打下坚实基础。
黑玉米又名黑糯玉米，是玉米的一个特殊品种。7.适时采收：黑玉米果穗叶吐丝后22～28天含糖量最高，皮最薄，最适宜采收，过早、过晚收获都会影响黑玉米的品质和口味，加工出售时宜用水蒸气蒸熟，水煮会使黑玉米品质下降。
