□融媒体记者 张君琳/文 受访者/供图近日，“侨家乐·福建省华侨美食文化交流活动”在丰泽区南少林文武坊举办。其中的药膳康养专区呈现药膳料理、中药茶饮等特色内容，美味与康养兼具。不同配方的中药奶茶中药奶茶与药膳受关注活动中，中药奶茶与药膳吸引了众多关注。
□张国栋灵芝鸡、红花汁狮子球、健脾开胃酸汤虾、山药恋上山楂、罗汉菊花饮……7月6日，由广西壮族自治区中医药管理局主办的一场药膳大赛上，在参赛选手的“巧手”下，一道道独具匠心的药膳菜肴色香味“养生”俱全，让美食与文化巧妙结合。
姜黄肉桂奶茶、百合红枣八宝饭……近年来，药食同源的养生新理念备受年轻人青睐，喝中药奶茶、吃各类药膳日益流行起来，“国潮养生”逐渐融入年轻一代的生活，带火了药食同源“养生热”，药食同源产业也迎来快速发展的机遇期。药食同源“养生热”日益流行实际上，我国药食同源传统源远流长，内涵丰富。
借助国粹与茶饮融合，一批中药茶饮品牌正从众多奶茶店里“杀出重围”，掀起药食同源的养生“飓风”。一批背靠中医馆或药企跨界开设的品牌门店频现网友打卡笔记，释放出中药茶饮赛道火热的信号。游客正排队购买中药茶饮。 张雪盈 摄“中国人的饮食自古讲究‘顺时而为’，中药茶饮销量亦受季节影响。
药食同源物质，本质上是可食用的中药材，因兼具药食两用性质，常以食疗、食补和药膳等形式应用。有报告称，在2022年抖快平台传统滋补细分品类 GMV 表现中，药食同源食品类目销售额表现优异，达近 26.42 亿元，同比增长 305%。
活动现场。长江日报大武汉客户端3月5日讯（记者罗兰 通讯员高梦）春天的武汉百花盛开，火热进行的“武汉新春尝鲜节”多姿多彩。3月4日下午，一场集中医养生与美食文化于一体的“春季药食同源”菜品发布会在汉举行。
