春节，作为中华民族最重要的传统节日之一，家家户户都会准备丰盛的佳肴。在餐桌上，除传统美食之外，亦可增添些许药食同源的食材，如此既能满足味蕾之享，又可兼顾健康养生。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授给大家推荐四种既能增添菜肴风味，又具备养生妙用的食材。
来源：【环球时报健康客户端】白姜肉细水分足 良姜甜辣表皮粗中国注册营养师 张海英姜是常见调料，加在菜里可以起到去腥、增味、提鲜的作用。市面上的姜有很多种，如生姜、白姜、沙姜、良姜、洋姜等，它们在营养、口感、吃法等方面各有特色。生姜。
来源：【昆明日报-掌上春城】大雪节气的特点是气温显著下降，降水、降雪量增多，人体阳气也随之潜藏于内，因此，大雪节气养生重在“养藏”，宜“敛阴护阳”。中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任潘爱珍副教授提醒，大雪养生不妨巧用姜，要精心选择姜的“养生伙伴”。冬天泡脚，驱寒保暖也是效果一流。
炎炎夏日，“三伏贴”成了广东人追捧的养生方式。其实，除了天灸之外，夏天多吃姜也能有温阳散寒的效果。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授介绍，为什么有“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”之说？夏天为何要吃姜？
