大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享内酯豆腐的新吃法“鸡蛋内酯豆腐”。内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐，能减少蛋白质的流失，并使豆腐的保水率增高，比常规方法多出豆腐近一倍，而且豆腐质地细嫩，有光泽，适口性好，清洁卫生。
天冷了，注意保暖，更要在饮食上注意哟，今天同大家一起来分享一道操作简单，又营养美味的菜吧，而且食材也都是我们最常见的，那就是1块内脂豆腐加3个鸡蛋，没想到将这两样食材混合一起，味道真的是太好吃了，学会这样做之后，我家孩子是天天吵着要吃，成品滑嫩爽口，老人孩子都很适合的呢，尤其这个季节，多吃还可以滋补润燥不上火哟!
#头条创作挑战赛#今天分享2个版本的【小葱拌豆腐】哈~一个用的是北豆腐，一个用的是内酯豆腐，步骤稍微有一点点不同，但都很简单，正在减脂、控制体重的姐妹，可以多吃~原料：北豆腐、小香葱调料：香油、盐做法：1、北豆腐切小块，锅内倒热水，加一勺盐，水开后把豆腐放进去，水再次开后煮1分
