农历腊月初十，常年制作菜板的邴洪新夫妇，早早用三轮车将数百块菜板运到大集上，一字排开后，三五成行的市民纷纷前来购买。这些大大小小的菜板看上去很简单，实际制作起来却是一个技术活，木料都是柳木，硬度高，不容易出现裂痕是最大的特点。
一般我们在生活中,应该选择什么材质的案板才好呢?先跟着豆小果一起来看看各种材质的案板的比较吧~木质砧板木制案板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。
