西安腊汁肉做法
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正宗陕西腊汁肉夹馍腊汁肉的卤制方法
香料包的配比:生姜片50克 大葱片50克。桂皮5克 花椒6克 八角5克 丁香2个 小茴香8克。制作方法:先将买回来的猪肉清水浸泡3个小时左右，中间半个小时换一次清水!
林间里欢快的溪流
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昨天自己做的陕西腊汁肉
配料:2斤肉，姜片5片，大葱段，冰糖20克，生抽适量，老抽适量，料酒或白酒40克，盐一斤水6克，生抽老抽八角2个，草果砸开用半个，花椒二十粒，小茴香一小把，香叶四五片，白芷一片，肉蔻一个。
mg新狐傲br
17评论
视频
04:00
拜访西安30年肉夹馍老店，一天150斤猪肉做腊汁肉，制作过程分享
寻味陕西
04:04
其实陕西肉夹馍，卤肉的方法真没有那么复杂，时间和火候是秘方
西安品诺小吃培训
04:43
赞！18种香料历经2小时精心制作的肉夹馍腊汁肉，看了都流口水
冠香兴餐饮陈师傅
04:35
调料并不是越复杂越好，这才是地道的肉夹馍卤肉做法，馍酥肉香~
西安品诺小吃培训
06:46
西安小伙在家用一锅老汤做腊汁肉，香烂的肉夹馍小孩一顿能吃俩！
大朴小食话
03:38
肥肉吃着不腻口，瘦肉无渣满含油，肉夹馍卤肉做起来讲究还真不少
西安品诺小吃培训
问答
正宗陕西肉夹馍的腊汁肉怎么做？
头条问答
腊汁肉怎么做？
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