小作者：王月彤（南山路小学一年级五班）KUAILEHANJIA快乐寒假 今天我做了水培洋葱实验，在我的理解中，有了土壤才能吸收营养成长，原来还可以水培呀。我期望洋葱快点生根发芽，让我们拭目以待吧。“我的快乐寒假”烟台中小学生作品征集寒假来啦！
导语:下面这4种蔬菜，水培起来真很看，长势很好，生长速度快，长成旺盛小盆栽，太好看了呀!如果很喜欢花花草草，但是家里没有买花草盆栽，也可以自己种一些，动动手就行，其实家里的一些蔬菜之类的发芽了，也可以水培起来。
鱼、肉等可放冰箱里长期储存，米、面、油、盐、酱、醋等，采购一次可吃很长时间。其实我们也可以利用阳台，将剪下来的菜根放进水里，多种几种，分批次水培，10天可长出新叶，掐着吃、新鲜、方便、省钱，还能缓解压力，增添生活的乐趣。
想起萝卜头可以做成水培植物，就抱着试一试的心态，将一颗萝卜头丢进了水杯里，昨天再去看时，它竟正儿八经地长出了嫩绿的枝桠，摆在书桌上越看越喜欢。其实，除了胡萝卜头，水培地瓜、辣椒、洋葱不仅好看，新生部位还可食用；发了芽的土豆、生姜虽不可食，水培后开出的花却也很美。
4月1日起，上海浦西地区进入居家封控管理。除了线上学习、宅家锻炼外，来自日本东京的14岁少年藤田谅太郎还自学了一套水培技能，成功培育出小葱、土豆等各式蔬菜，收获满满。说起水培的初衷，藤田坦言“起初只是为了帮母亲分担家务”。居家期间，母亲负责全家的一日三餐，非常辛苦。
洋葱养羊价值丰富，富含维生素、叶酸、纤维素等多种营养元素，受到很多人的喜爱。现在大葱价格居高不下，很多人抱怨吃不起，既然大葱太贵何不选择稍便宜点的洋葱呢？冬季阳台直接用花盆种洋葱，只要十五天就能吃到洋葱苗，既能吃又美观，确实是不错的选择。
