Transparency第五期《美食起跑“县”》为大家带来的美食是咸香嫩滑的咸鸭蛋蒸肉饼。广东省阳江市阳西县的红心鸭蛋是中国地理标志保护产品，近年来阳西县深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，大力发展“红心鸭蛋”产业链，把鸭蛋变成了阳西沿海群众增收致富的品牌产品。
