几乎所有吃味精有害说法,最终都会指向几十年前的一位美籍华裔郭浩民,1968年的一个夏天,郭浩民在美国当地一家中餐馆吃饭后,发现自己四肢麻木、浑身无力,认为自己的这些症状是因为中餐中的味精导致的,随后写了一篇文章发布在《新英格兰医学杂志》上,这件事越传越广,越传越真,而且危害也是越传越大,出现致癌、变傻、掉头发等让人匪夷所思的说法,让味精从香饽饽直接变成了“害人精”。
来源:【环球时报健康客户端】受访专家:科信食品与健康信息交流中心副主任 阮光锋本报记者 王家璇鸡精、味精是常用的提鲜调料,很多人都觉得前者更健康。近日,“莲花味精配料表只有小麦”和“鸡精配料表第一位就是味精”登上热搜,让不少网友感到惊讶。
10月14日下午,贝壳财经记者在莲花健康的抖音直播间里观察了两个小时,观看总人数维持在50人至200人之间,评论区里,多次有人提问莲花味精的配料表,主播也积极回应称“是纯粮酿造”,同时,直播间销售的产品除了莲花味精之外,还有黑芝麻油、陈醋等,卖点均为“0添加”。
来源:羊城晚报 近期,不少老牌国货走红网络,曾经的“味精大王”莲花味精也“翻红”。9月18日,#莲花味精配料表只有小麦##鸡精配料表第一位就是味精#等话题引发网友议论。而在此前,曾有谣言称“味精吃多了会脱发、致癌”,莲花味精产品一度受到影响。