水蒸蛋我相信大部分人都会做，而且制作非常简单，但是很多人不是蒸老了就是蒸的有蜂窝，吃起来也不容易入味比较影响口感。那么怎么做比较好吃又简单的又不会失败的水蒸蛋呢？（视频观看更详细）今天我们教大家如何做出好吃又嫩的水蒸蛋，吃起来蛋非常滑嫩爽口！
老公从外面出差回来买了一些虾皮回来，今天就想到给儿子蒸蛋吃。以前蒸蛋就是直接放蒸箅上蒸的。看到有好多豆友喜欢上面放保鲜膜说那样蒸出来的蛋羹更嫩些。今天就试了下。虾皮蛋羹壮筋骨，增加钙，磷及维生素D的补充，增加儿童对钙磷等常量元素的吸收，预防小儿佝偻病。
主料：鸡蛋3个，虾米少量；配料：葱少量，香油少量，盐少量，温水蛋液1.5或2倍；步骤：1.虾米用水泡着，切葱花；2。打蛋液加盐，香油，顺时针；3.慢慢加温水打匀；4.去掉浮沫；5.蛋液加入虾米；6.加保鲜膜上水蒸15分钟左右，加保鲜膜是为了使鸡蛋更滑，也可不加；7.
做法步骤1、干虾仁提前热水浸泡两小时2、泡软的虾仁剁成碎末3、鸡蛋两个加入水一碗，适量的盐打散。放入烧开水的蒸锅，大火蒸2分钟改小火6分钟。关火后不要掀锅盖，让锅内的余热焖着。4、热锅下油微炒香虾米，放入两片姜。5、关火加入酱油一汤匙。
橄榄油营养丰富，它含的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长。鸡蛋和虾皮同样也是补钙助生长的最好食材，做成软滑的蛋羹，营养丰富好吸收，非常适合老人、孩子食用。
1. 准备材料，鸡蛋两个，海米冲洗稍微泡一下。2. 鸡蛋打散，用筷子搅动。3. 凉白开与蛋液的比例是1:1，分几次慢慢倒入凉白开，使蛋液与水融合在一起。4. 搅好的蛋液里再加入海米。5. 电饭锅按“蒸”键，提前把碟子放入，锅内放少许水，蒸热几分钟（看到蒸气孔开始冒蒸气即可）。6.
1.准备材料；2. 将鸡蛋打入碗中，用筷子打散；3. 加入清水打匀；4. 加入色拉油；5. 加入虾皮打匀；6. 盖上碗盖，送入蒸箱；7. 长按开机键，进入默认烹饪选择蛋类，然后按启动键，开始烹饪，听到蜂鸣声时，就说明蒸好啦！
文|菁妈很多家长回忆起孩子成长的经历中都会发现，孩子会在一岁左右开始开口说话，大多数孩子会在一岁之后才能清晰的说出爸爸妈妈或者其他词语，但其实孩子语言发育的快速期，并不是在一岁！孩子语言发育的快速期是在10个月左右！
导语:自从鸡蛋学会这样做，我家3天2头吃，快手又解馋，一顿6个不够吃，太香了!鸡蛋的做法多种多样，我却最喜欢这道“特色蒸蛋”，自从鸡蛋学会这样做，我家3天2头吃，快手又解馋，一顿6个不够吃，大小朋友都喜欢，太香了!
