红酒百科全书翻译了下面这张图，此图描述了一个橡木桶从陈酿葡萄酒到陈酿威士忌的生命蜕变之路，试着找出它是何时开始生命的，也看看苏格兰人有多么依赖雪利（Sherry）。有关橡木桶的真相：- 威士忌生产商需要大量的二手橡木桶。
塑料桶是我们日常生活中很容易获得的一种盛装容器，体积大，轻巧，一般带有盖子，密封效果好。在自酿葡萄酒时，很多酿友疑惑：自制葡萄酒能不能用塑料桶来发酵呢？本文做解答： 自酿网认为：食品级的塑料桶，可以用作葡萄酒的发酵工具。 食品级的塑料桶生产原料一般是聚乙烯，人们习惯称为PE。
法国葡萄酒酒标上橡木桶陈酿的法定标志是：Eleve en Futs Chene。 喜欢黑巧克力味的人不多，爱吃黑巧克力的女性通常是特立独行的女性，有的法国葡萄酒带黑巧味，红酒中的黑巧味来自储酒的法国橡木桶。橡木的英文是Oak，法文是Chene，经常会在酒标中看到。
在前面一篇文章《家庭自酿葡萄酒，建议提前准备好这些工具...》我们简单介绍了酿葡萄酒主发酵的选择要求，这里再详细介绍下： 主发酵是指葡萄汁中的糖分在酵母的作用下，转化成为二氧化碳和酒精的过程使用的容器。红葡萄酒的发酵容器和白葡萄酒发酵容器有很大差别，和保存容器有很大差别。
