现在的大葱和小时候的大葱完全不一个概念，记得小孩子的时候我们吃的葱没有那么长的葱白。现在卖葱的全靠葱的葱白作为卖点，确实人们也认为大葱的葱白越长越好。其实，这和葱的品种有关系，有些葱的葱白就是那么长，有些葱的葱白就是那么短。今天不聊葱白的事，聊聊葱根的那些事儿。
葱白大家对于每个潮州人来说几乎都不陌生，就是葱近根部的鳞茎，没什么稀奇的。但是你知道吗？葱白不只是食材那么简单，它其实是一味中药！中医认为，葱白味辛；性温。归肺，胃经。具有发汗解表，通达阳气的功效。主要用于外感风寒，阴寒内盛，格阳于外，脉微，厥逆，腹泻，外敷治疗疮痈疔毒。
皮肤瘙痒是生活中常见的问题，它可能由多种原因引起，如过敏、湿疹、干燥等。面对皮肤瘙痒，许多人会选择使用药膏或药物来缓解，但有时候，一些简单的食材也能发挥神奇的效果。今天，我们就来介绍一个应对皮痒的妙方——葱根橘皮熬汤。你是否曾经为皮肤瘙痒而苦恼？是否尝试过各种方法却效果不佳？
葱是咱们平常生活中特别常见的一种食材，不管是烧菜，还是煮汤都会放上一点，但是葱根大家基本上都是随手就给丢弃了，其实葱根也有很大的食用价值，今天就来跟大家分享一个葱根搭配生姜做出来的养生汤类，葱根姜片汤。
昨天说了，今天要给大家介绍一款养生酒，名字叫做葱头酒。古人非常注重细节，随着气候的变化，节令的更替，改变自己的饮食，上应天，下顺地，以调整身体与自然的契合度。葱头酒，并非我们今天的洋葱头，而是大葱的根须及茎白的圆头部位。大葱品种较多，古人说：“葱有数种，山葱曰葱，疗病似胡葱。
常言道“百菜不如白菜”，对于这种优点已经被大家“说烂了”的宝藏蔬菜，其实还有一种黄金吃法，是应对当下冬季咳嗽的“特效药”，老中医都推荐！白菜黄豆煮水堪比“养肺黄金”别看大家都吃过白菜和黄豆，但把这两种食材放在一起吃的人可并不多。
