工作人员正在包装煎饼大众网记者 魏东辉 通讯员 束婧冉 济宁报道“订20盒花生馅儿的，原味、辣味各10盒！”10月9日，济宁市兖州区颜店镇大嵫阳村煎饼加工厂内，“煎饼侠”李永恒的微信响个不停。“前段时间比这还忙呢，走亲访友的多，订单呼呼地来。
近年来，长白山管委会池西区深入贯彻实施乡村振兴战略，高度重视特色产业发展，积极鼓励村里将传统手艺转换为致富手段，切实解决民生就业难题。在池西区委的指导帮助下，东参村立足特色资源，因地制宜发展特色产业,注册成立了“裕丰手工煎饼铺”。
南山阴村坐落于泰安市宁阳县东庄镇东南部，玉女湖畔，是远近闻名的“煎饼专业村”，目前，南山阴村80%的村民从事煎饼行业，日产煎饼3万斤，实现从全自动煎饼机的研发、制作、销售到煎饼加工、包装、销售、储运等产、供、销一条龙发展格局。
乡村振兴，产业先行。近年来，江苏徐州汴塘镇瞄准“煎饼”这一地域特色美食，深入挖掘煎饼传统文化，大力推进煎饼产业向规模化、企业化、品牌化迈进。目前，汴塘煎饼年产值达到1400万元，“小煎饼大产业”的格局初具规模，走出了一条富民强村的新路径。
在徐州贾汪，煎饼产业走出了一条富民强村的特色发展之路。煎饼不仅是贾汪人餐桌上不可或缺的主食，还是徐州市非物质文化遗产代表性项目。如今，贾汪区充分发挥煎饼文化辐射，推进煎饼产业向集约化、标准化、品牌化迈进，拓宽村集体增收渠道，带动村民就业增收。
临朐煎饼是山东省潍坊市的特色传统美食，以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料制作而成。煎饼质地细薄、香酥可口，深受消费者青睐。近年来，临朐县立足农业资源和特色优势，通过品牌打造，不断提高农产品加工附加值，让“小煎饼”走出了大市场。
直播日照11月5日讯 煎饼是咱们市民们常吃的一种主食，如何让这不起眼的小煎饼成为一农村致富的一门产业，也考验着农村基层干部。五莲县于里镇管帅村依托党支部领办合作社，将煎饼生产加工变成了村集体增收致富的新路径，小小煎饼摊出大财富。
“订10盒煎饼，原味、混合味各5盒。”近日，古韩镇甘村煎饼加工坊内，“煎饼姐”崔鲜梅的微信提示音响个不停。“这两天走亲访友用的多，再加上返乡大学生直播带来的订单，所以特别忙。”她爽朗地笑了笑，转头抓紧时间包装和发货。 在崔鲜梅家的西房内，全自动煎饼机正满负荷运转。
来源：【中华泰山网】泰安日报社·最泰安讯（记者 李皓若 摄影 隋翔）“咱泰山煎饼可是煎饼届的天花板，第一次进直播间的家人们可以拍1号链接，这个是我们的特色小米煎饼又香又软。”5月20日上午10时，徂汶景区徂徕镇南黄崖村的主播张燕打开某平台进行直播。
在黑龙江省牡丹江穆棱市，煎饼加工产业成为带动村民增收致富的特色产业。为支持这项产业发展，穆棱市马桥河镇政府投资建设了小作坊加工区，将场地提供给村民免费使用。小小的煎饼不仅走出小村庄，走向北京、上海和广州等大都市，还打开了海外市场。
在我国东北和山东等地，煎饼是很多百姓餐桌上的一道美食，街头巷尾摊煎饼的小店不少，但能大批量卖到国外的却不多。吉林省延边朝鲜族自治州敦化市的农民陈长有做到了。陈长有从煎饼作坊起家，如今建成了标准化煎饼工厂，一年摊制煎饼近亿张。
前几天，在石家庄市井陉县测鱼镇，一场摊煎饼比赛战况激烈，30名来自全省各地的参赛选手齐聚一堂，比试高下。“比赛开始！”随着主持人的一声口令，被分成三个组的选手们急忙打开考题：每组需在一个小时内配制10斤煎饼专用面糊、熬制5斤酱料、摊出适合售卖的完整煎饼。评分标准是什么？
北京有房、收入可观，可固原娃高嘉兴却逆向而行，离开北京回到宁夏创业，一个小小的煎饼被高嘉兴夫妻互联网思维运营，让小煎饼也洋气起来。去年3月，固原出生的高嘉兴和妻子苏里决定辞掉北京的高薪工作回故乡宁夏创业。 拿着钱干什么？夫妻二人最初也茫然。
