他的代表作如《戴珍珠耳环的少女》和《倒牛奶的女仆》等，不仅在艺术史上赫赫有名，也为大众所熟知。日前，收藏有多件维米尔原作的荷兰阿姆斯特丹国立博物馆宣布:研究人员对那幅经典名画《倒牛奶的女仆》进行X射线扫描后有了新发现——画布颜料的底部隐藏着2处画家修改涂去的背景元素:一只篮子和一个置物架。
冲刷过的鹅卵石地面、白色墙壁，荷兰建筑的山墙上，一个女人在门口缝纫。《小街》是荷兰阿姆斯特丹国立博物馆“维米尔展”的首件作品，每个走过它面前的观众，总会被画中描绘的场景迷住。这是一场极具戏剧性的展览，十个黑暗展厅汇聚了28件维米尔作品。有些作品拥有单独的展厅，有些则三三两两出现。
03:22维米尔展将看到什么？ 视频来源：阿姆斯特丹国立博物馆(03:22)这是一场令人兴奋的展览，正如20世纪法国小说家普鲁斯特笔下的人物可以死在维米尔《代尔夫特之景》前一样。普鲁斯特也曾因为看到维米尔作品激动到晕倒。
看过或听闻过东一美术馆的“波提切利与文艺复兴”展的人，都不会忘记那位波提切利的柏拉图之恋——《青年女子西蒙内塔·韦斯普奇的肖像》中的侧面像，展出中其他画作中的女性，据介绍，大多是以西蒙内塔为原型，尤其是维纳斯的面庞。
据古典学者、食物历史学家安德鲁·道比推测，一万多年前的新石器革命让人类从采集、狩猎时期进入农耕时代，突飞猛进的种植和畜牧技术，让人们不必再一睁眼就去“飞土逐肉”，随之而来的“副食品革命”，让人类学会了储存米面、腌制肉干、保存奶酪，充足的物质储备为从容享用早餐提供了前提和保障。
被老饕们常常忽略的一点是，牛奶才是这个世界上最“深藏不露”的食物——它最简单，也最诱人。许多人只要看到牛奶，总有一种想喝上两口的冲动，随之而来的，是对浓厚、醇香、奶油、奶酪、冰淇淋等美妙词汇的不自觉联想。
