而腌韭菜也是韭菜的一种好吃做法，腌好的韭菜，用来拌面等，也很是提味，但是很多人在腌韭菜的时候，总是掌握不好，腌出来的韭菜不是口味不好，就是放不了几天就坏了，所以今天我就跟大家分享一下，我跟我妈妈学习的一种韭菜的腌制方法，用这种方法腌制的韭菜，香辣提味，别有一番味道，即使放半年也不容易坏。
保存食物，最为常见的便是晒制干菜和腌菜两种方式，经过这两种方式处理，食物的形态发生了改变，口感与滋味都与新鲜的时候大不相同，也正是因为如此，人们才会在食物充盈的现代依然保留着晒菜干和腌菜的习俗，人们舌尖的记忆便是对传统食物最好的传承。
#秋日生活打卡季#大家好，欢迎来到美食格物。夏季种植的韭菜，立秋以后正是抽苔开花的好时节，放眼望去，满地都是雪白雪白、簇拥着生长的韭菜花，这个时候选一些花苞还没有完全盛开的韭花，用来做韭花酱别提有多香了。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！鲁迅先生曾经说过（假的），有些人喜欢吃韭菜，是因为听说韭菜有某种功效，来达到不可告人的效果，有些人不喜欢吃韭菜，是因为不喜欢韭菜的味，对第二种人就要让他吃腌韭菜！
导语：三伏天，市场碰到它不要错过，一次性买上10斤，搅碎加料一拌存冰箱，随吃随取，蘸啥都美味！正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在风花雪月中蒸炖人生，大家好，我是晓峰，一个热爱美食的东北汉子。
大家好，现在已经进入了秋天，正是韭菜花大量绽放的时候。我制作韭菜花酱的方法，是在一位老师傅那里学来的，已经用了很多年，每天我家都会用这个方法，做上好几罐的韭菜花酱，可以让韭菜花酱，放一年也不会变质，而且越放越好吃。
韭菜可以做成很多非常美味的美食，就比如说韭菜鸡蛋馅饺子，韭菜鸡蛋馅包子等等，今天同样用韭菜搭配鸡蛋来跟大家分享一道韭菜鸡蛋盒子，这道美食吃起来外酥里软，馅香十足，绝对是韭菜搭配鸡蛋最好吃的做法之一了，一起来看一下韭菜鸡蛋盒子具体的烹饪步骤吧。
#秋日生活打卡季#大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
入秋后，随着气温渐渐转凉，加之雨水减少，大部分农作物都迎来了丰收季。每年秋天，我都会趁着韭菜花正新鲜的时候，多买一些回家，切碎腌好放到冰箱保存起来，做一次能吃上一整年，等天冷以后把韭菜花拿出来不管是拌面条、夹烙饼，还是吃火锅，都特别香!
导语:入秋后，别忘了吃“9月第一菜”，才2元一斤，人人吃得起，食用期很短，错过等一年。“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，人生在世要慢慢生活，好好吃饭，深深爱，不辜负!
