每年的除夕夜，一家人围坐在餐桌前，共同迎接新一年的到来。在这个团聚的时刻，鱼是餐桌上不可或缺的美味之一，象征着年年有余、吉祥如意。而在众多鱼类中，有几种鱼更是成为年夜饭的首选，它们肉质鲜美，吉祥寓意更是让人向往。大厨推荐，年夜饭上就吃这5种鱼，肉厚刺少，吉祥寓意，全家都爱吃！一.
马上快过年了，大鱼大肉代表了吉祥和富足，所以年货是必须备鱼的，经常会有人说饮食中要多吃鱼少吃肉，鱼肉含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养元素，肉质细腻，味道鲜美，其所含营养很容易被人体消化吸收。
西红柿蛋羹里加入发财鱼,微酸又开胃,就是春天的味道西红柿与鸡蛋的组合,可以有多样化,两种食材好取得,耐储存。尤其对厨房新手,可以说是入门菜肴。西红柿鸡蛋汤或叫它蛋羹,就是可以是清汤模式,也能是浓醇香的浓汤,无论是哪一种,都是家常便饭上的“常客”今天当然不是来分享西红柿煮鸡蛋啦!
