印度其实是一个很神奇的国家，印度其实很多东西都比较西化的，当然其实很多的发展中国家都是如此，因为不管是个人还是国家，其实都会下意识的选择比自己强大的国家来学习，而就发展上来说，西方的很多国家其实都是成功的例子。
在印度牛可以自由自在的到处活动，可以随意吃人们的庄稼，可以随心所欲地在街上人群中碰撞，无论人车都必须都得避让牛群，就连牛粪都能做成牛粪饼来吃，还可以出售，牛粪饼在印度是紧俏食品，有的时候还得抢着购买，在印度不但牛的地位高，就连猪、羊的地位也顺带得比较高。
大家都知道牛在印度被奉若神明，连同牛尿也被吹捧为包治百病的灵丹妙药。我们先说说印度人为啥这么“宠”着牛？印度是世界上受宗教影响最深的国家之一，据说80%的印度人信奉印度教，而印度教有三大主神：梵天、毗湿奴和湿婆。
世界各国美食丰富多彩，因为所处的环境，气候，文化等差异，饮食都有些自己的特色，而厨师们则是赋予食材灵魂的人，虽然各国的厨师们对口味各有领悟，但是却都有一个共同的特点，检验厨师是否入门的标准，就是他的刀功是否合格。
