近日，上海市徐汇区华富社区食堂蹿红网络，凭借着卖十元一份的剩菜受到广大食客的追捧。有读者可能会有疑问，别人吃剩的菜就算卖一元一份也不敢买啊，毕竟不知道之前吃菜的人会不会有什么传染疾病。no，no，no，此剩菜非彼剩菜，这个食堂可以说把剩菜卖出花样来了。
极目新闻评论员 文清蔓实习生 王金瑞近日，上海徐汇区一社区食堂推出了一款标价10元的“剩菜盲盒”，每天限时限量销售。经营者表示，“剩菜盲盒”既解决了食品的浪费问题，又在一定程度上减少了餐厨垃圾，一举多得。这一创新受到了社区居民的欢迎，也受到广大网友的关注。
蒜薹、三鲜肉皮、咖喱土豆鸡丁、红烧肉圆、干煎杂鱼，五六个菜品装了两盒，满满当当，一盒售价仅10元。午间时分的徐汇区漕河泾街道华富社区食堂，虽然已经过了最热闹的饭点，但不时还有居民过来外带，也有环卫工人、外卖小哥前来购买。
在古老的江南水乡，有一户人家，每日清晨，家中的老翁都会提着一个木桶，到河边去收集那些从各家各户倾倒出来的残羹剩饭。这些剩饭剩菜，在江南水乡被亲切地称为“潲水”。"潲"字该如何读呢？很多人可能会直觉地读作"shāo"，但事实上，这是一个错误的读音。那么，"潲"字究竟该怎么读？
吃不完的剩饭躲不过的省饭大年初四吃“折箩”按照中国的传统习俗这天全家人会聚在一起吃“折箩”所谓折箩，又叫“合菜”就是把过年这几天剩下的饭菜合在一起重新炒制而成的大杂烩不过一提“剩菜”很多网友破防了在此之前#只有福建人才懂的痛苦#冲上热搜福建网友在社交平台发布：福建人才懂的春节噩梦
华龙网讯（王旭睿）“现在好了，家里的剩菜叶、水果皮都可以拿来做酵素水肥，既经济又环保。”9月14日，居住在重庆市南岸区南湖社区的居民张婆婆拎着自家的剩菜、水果皮来到“环保酵素制作工坊”，体验酵素的“神奇魅力”。厨余垃圾占到生活垃圾产生总量的30%-50%，属于低热值易腐烂垃圾。
一日三餐顿顿不能少，食用油有着巨大的市场需求量。也正因为此，一些不法分子开始把算盘打到了食用油上，低成本高获利的“地沟油”在市场上屡禁不止，频频爆出突破底线的新闻。什么是地沟油？地沟油泛指在生活中存在的各种劣质油。
