导读:东北人请客吃饭，喝酒必点的这12道菜，接地气儿又好吃，真香呀。东北人请客吃饭，一定会拿出家乡的代表菜来招待朋友，味道浓厚，喝酒和吃饭都非常合适，这12道东北菜经常会被安排上桌，全是传统的东北菜，地道又好吃，真得劲儿啊!
你听说过吗？在山东，人们说：“只要喝一次酒，就能认清一个人。”这不仅仅是因为山东人豪爽直率的性格，还因为他们独特的酒文化。山东作为孔孟之乡，这里的饮酒习俗不仅体现了深厚的文化底蕴，也展现了当地人对生活的热情和尊重。
咱们平时要是看到有人在喝酒，那他旁边多半会摆着一盘小菜。不同年龄的人喝酒时，桌子上摆的下酒菜也不一样。以前老一辈人“超爱”的那些下酒菜，现在可不那么常见了，甚至没人吃了，咱们一起来看看都有哪些经典下酒菜。第一道：油炸花生米，从常见到被忽视油炸花生米简单却充满回忆。
男人喝酒，配上下酒菜就是“如虎添翼”，这几道家常菜最合适不过很多人吃饭时都是无酒不欢的，而喝酒是我们承袭了上千年的一种习惯，至今更是我们生活的一部分。约上几个好友小酌一杯也是很平常的事，然而喝酒的时候要是能添上几个下酒菜，那可真是“如虎添翼”。
说起下酒菜，大家一定非常熟悉。油炸花生米、凉拌猪耳朵、凉拌黄瓜、小葱拌豆腐，还有烧烤、串串、小龙虾……这些下酒菜不仅清爽解腻下酒，也为炎热的夏天增加了许多色彩。每每看到街边的凉菜、卤菜小摊，你是否总想买一点带回去，趁着晚饭的时候，打开这些菜，再配上一两杯小酒，那叫一个美滋滋！
一眨眼天气暖和起来了，哈尔滨供暖也停了有一周了。又到了一年一度外面比屋里暖和的时候。也是时候安排上点下酒菜了1.花生米。我说在东北，真是没有一个酒桌能离开花生米。有简单油炸的咸口花生米，也有放上醋和洋葱丁的老醋花生，还有街边几块钱一盒的麻辣花生。
