教你做正宗的广西柠檬鸭，鲜酸微辣，肉嫩多汁，吃了一次还想吃。我国是由56个民族组成的大家庭，不同地域的特色美食让人着迷，而对于今天分享的这款广西柠檬鸭，它在风味口感上鲜酸微辣，肉嫩多汁，不仅烹饪手法简单，而且风味口感独特，相对于身处江南人家的自己来说，这款美食的滋味着实让我着迷。
柠檬鸭汤01材料：咸柠檬半个，水鸭半只，生姜5片，食盐适量。02做法：（1）水鸭洗净斩件焯水备用。（2）向锅内加入适量清水，煮沸后加入上述材料，慢火煲2小时，调味即可。03医生点评：柠檬有生津、化痰止咳的功效，用盐腌制后，更能化气、消痰，对食滞、腹泻等很有效。
