（1）气候条件油菜种子里的油分来源于叶片、茎皮和角果皮光合作用制造和积累的营养物质（碳水化合物），再经过转化而成，所以在角果发育期，天气晴朗、光照充足，叶片、茎皮和角果皮等绿色部分可以充分利用阳光进行光合作用，制造较多的营养物质并转化成油分，种子含油量就高，相反，种子含油量就低。
作为农民，自己种植的作物，一般情况下，单产量应该都要了解，是务农的必须条件。从整体情况来看，长江之北，油菜籽亩产，一般情况下，白菜型品种的油菜产量比较低，是200~350斤/亩之间，甘蓝型品种的油菜籽产量相对要高一些，一般情况下是300~400斤/亩之间。
新华社重庆4月2日电 题：油菜籽含油量50%左右是咋实现的？——这株“不一样的油菜”背后的育种密码新华社记者李松3月下旬，站在重庆垫江县大片油菜花田间，重庆市农业农村委油菜产业体系首席专家黄桃翠仔细查看着油菜长势。“油菜籽颗粒饱满，结籽率也挺高的。”黄桃翠告诉记者。
清江鹤在图文专题《油菜怎么种才会提高油菜籽的含油量和出油率?这些种植细节要牢记》一文中说过油菜籽含油量和出油率高低与种植环境，密度，土肥水管理，土壤有机质含量，油菜的种植纬度及海拔高度等众多客观因素相关。
