原来我们都误会了“脂肪”！脂肪6大好处你肯定想不到脂肪似乎一直以来都被视为我们健康的大敌，人们总是将其与肥胖、心血管疾病和其他健康问题联系在一起。然而，最新的研究表明，这种看法可能是有误的。事实上，脂肪对我们的身体有许多好处，远远超出我们的想象。
现在，许多女性朋友都希望自己苗条修长，觉着脂肪的存在是不好的。还有的朋友“谈脂肪色变”，觉得都是脂肪多才引起了肥胖症、高血压、糖尿病等疾病。实际上，脂肪对维持人体健康有着不可替代的作用，是保持身体健康必不可少的重要物质。
这是一个谈“脂”色变的时代，大家都惧怕肥胖，于是我们都一样的惧怕脂肪。其实，脂肪是我们身体的重要组成，我们的大脑60%是由脂肪组成，我们的关节活动也需要脂肪来缓冲保护。而脂肪的食物性来源才是决定脂肪是否健康、是否对人体有益的。
日常饮食中离不开食用油，但关于食用油的营养成分一直不清楚，糊里糊涂吃了几十年。怎么吃食用油才是健康吃法，各种油搭配什么比例最好，作者通过一段时间的学习和实践，分享一下学习心得，与各位共同学习探讨。
芝麻酱是由黑芝麻或白芝麻经过研磨而成的调味品，其脂肪含量相对较高，在日常的饮食中经常能够接触。但是脂肪在我们的饮食中，往往被视为一种需要严格控制的营养素，因为它与体重增加、心血管疾病等健康问题息息相关。
大雪节气已至，天气愈发寒冷，人们身体对热量需求增加，往往倾向于选择高热量、高脂肪食物来抵御严寒，民间“贴秋膘”的习俗便是如此，即在立秋后借味厚美食补回夏日身上掉的“膘”。其实在寒冷气温下，合理摄入脂肪的确有助于维持体温、促进细胞健康。
