记福建省淳盛农民专业合作社负责人林成强 作者：林水玲 /谢小燕 霞浦是福建省的“紫菜之乡”，从采集岛礁野生坛紫菜算起，霞浦与紫菜结缘至少百余年，然而紫菜的加工技术虽逐步成熟，但霞浦的紫菜加工仍处于传统‘家庭作业’模式发展，各自为战，十分零散。
齐鲁网2月24日讯 这几天，网上的一段视频刷爆了朋友圈。视频中，一个带着潍坊口音的大妈，说自己在潍坊安丘一家超市购买的紫菜，用水一泡，立马变成了一条半透明的薄膜，撕不断、嚼不碎还有腥臭味，大妈立即断定，这一盆紫菜，就是用绞碎的塑料袋制成的。很快这样的传言在网上又出现了多种版本。
眼下正是紫菜采收上市的旺季，不过，由于今年遭遇了“海烂”，头水紫菜有点贵。据了解，厦门及周边的紫菜目前都在火热收割中，大嶝岛和小嶝岛的头水紫菜基本都已收割完成，正在收割第二水，而漳浦有些地方上周末才开始第一轮收割。
东南网12月8日讯（福建日报记者 陈汉儿 何金 通讯员 黄汉业 陈琛）烹、炸、炒、炖……近日，以不同做法制成的紫菜美食依次亮相莆田市北岸经开区山亭镇千人紫菜宴。八方食客品紫菜、拉家常、看表演，好不惬意。
台海网11月2日讯秋天是丰收的季节，漳浦县的六鳌“头水紫菜”，也在这秋高气爽时节迎来丰收季。“崂岈渔区一天可以收割16万斤的紫菜。”六鳌崂岈渔区紫菜协会会长陈远向介绍，今年紫菜生长期间天公作美，“头水紫菜”采收比去年提早了几天，产量和品质都要好于去年。
“山东鑫发控股的鑫弘紫菜有着独特的海鲜味，做工很精良，包装也不错，我一下子就购买了两整箱带回家给家人们尝尝……”这是2024年2月26日发生在江苏省紫菜协会举办第二期干紫菜交易会上发生的一幕，一位来自江苏盐城的顾客如是说。
