糖尿病人的终身任务就是控制血糖，多数患者都需要长期口服降糖药物或注射胰岛素。除了药物治疗外，科学饮食对控制血糖平稳也非常重要，如果吃不对的话，血糖就会飙升。血糖长期失控，会招来并发症，要知道，糖尿病可是并发症最多的一种疾病，并且糖尿病并发症才是导致糖尿病人死亡的“真凶”。
许多减肥食谱中，荞麦面做成的食物是比白米白面要更有利于减肥的，那么荞麦面应该怎么吃？相对于精细主食来说，荞麦面粉属于粗粮面粉，加工程度比较低，口感没有那么细腻，保留了一部分的膳食纤维和B族维生素成分，而精细主食中基本只剩下了淀粉成分，营养单一不说，还非常容易转化为葡萄糖被机体吸收
是不是很多集美们都入手，但是看到营养成分表上的热量，是不是又劝退了很多人，谁都想拥有一个美美的好身材，在正式踏入减脂的行列前总是会有饮食焦虑，减脂期间总是在焦虑吃什么，怎么吃的问题，今天小编给大家盘点一下市面上三款号称减脂期必备的食品。
近日网络上有传言说“荞麦含凝集素，会导致肠漏”“荞麦面有草酸，影响营养吸收”等这些传言是真的吗？来听食品专家分析荞麦其实是“假谷物”吃起来却很安全荞麦，也叫乌麦、荞子，虽然名字里有“麦”字，但它其实并不属于“麦”类的谷物。
随着健康观念的普及，现在的人大多都很关注血糖，越来越多人有了“控糖”的意识和需求。在控糖这件事上，如何选择主食是饮食上的关键。有些主食看上去“升糖慢”，但其实对血糖并不是很友好。这篇文章，谷老师就整理了6种大家以为升糖慢，其实升糖快的主食，甚至会让你惊掉下巴。
荞麦越来越受到大众欢迎，是源于大家的保健意识越来越强了，知道吃粗粮杂粮比单纯吃细粮要好，被各大健身博主神化的荞麦面，真的这么神奇吗？我们先来看一下荞麦与大米的营养对比图荞麦的热量、蛋白质、碳水化合物跟大米相差不大，脂肪含量比大米还高。但是膳食纤维含量高达6.
为了控制血糖，相信很多蝶友都听说过甚至尝试过“主食替代法”。这种方法是啥？真的能降血糖？什么是主食替代法？主食替代法其实就是用粗粮代替细粮。粗粮未经精细化加工或者加工程度较低的粮食，保留了谷物的大部分原始成分，包括谷皮、糊粉层和胚芽等。
