来过海南的人肯定都见过椰子树，喝过椰子汁，离岛的时候，都要带点海南的特产给亲戚朋友，大多数人都要带些椰子及椰子产品，像椰子粉，椰奶咖啡，椰子糖，椰子糕和椰子工艺品等等。而且凡是来海南的游客没有不和椰子树合影的。蔚蓝色的大海，婆娑的椰林，构成了海南独有的风景线。
我是北方人，所以前些年的时候很少能吃到椰子，也没觉得它有多么好吃，只知道里面的水可以当饮料喝，喝掉之后椰壳也就扔掉了。当我知道里面有椰肉，能吃而且很好吃的时候，还是在看了《海底两万里》之后。书中写道：我们喝了椰汁，吃了椰肉，感到十分的惬意。从此，我也很想尝尝椰肉的味道。
撰文 | 苏澄宇有一种椰子最近很火：椰子打开后不是你所熟知流动性较高的椰汁，而是有弹性的胶状物，但又有点糯糯的，看起来口感很棒。图源：YouTube这种椰子叫Makapuno coconut，直译过来叫马卡普诺椰，中文名叫糯米椰吧。图源：网络这是一种天生变异的椰子品种。
说起旅游的地方，南方的广西和云南是很多人所向往的，那里不仅有清新的空气和怡人的景色，而且，各种各样新鲜好吃的南方水果，什么香蕉、芒果、榴莲、菠萝蜜等等，那种香甜绝对能让你为止陶醉，同时还可以吃个过瘾，另外还有好喝的椰子，那是在北方很难喝到的味道，而且路边随处就能买到，几块钱就能买一个，现打开现喝，好喝解渴还实惠。
秋天来了，又到了捧一杯奶茶暖手的季节。喝了这么多次奶茶，你对里面的小料了解多少呢？“西米”是米吗？我们常喝的奶茶包括:杨枝甘露、椰汁西米露、水果捞……这些奶茶、甜品里面常见的、白白的圆圆的“小米粒”是什么？哦！原来是西米。
