泡酒最好用多少度酒？看完3个泡酒要点，才明白泡酒原来那么容易你有自己泡酒的爱好吗？你知道用多少度的白酒泡酒最好吗？说实话，笔者开始也对泡酒一窍不通，年轻那会跟风泡过几次，泡出的酒压根不能喝，白白浪费了我的好酒。
我国拥有着深远流长的酒文化，我们不仅懂得酿酒，也会喝酒，还会泡酒，民间自古就有浸泡药酒的习惯，把一些具有滋补效用的材料，浸入到酒中封密陈酿个几年之后，再打开饮用，原本只有粮食酒香的白酒，这时却成为了芳香浓郁、酒味纯正、还具有药补效果的药酒，口感也比原来的白酒更浓香柔顺，古人还认为
自古以来，用白酒泡中药已经成为习惯，延续了上千年，在防病治病中发挥了重要的作用。在常用的中草药中，有植物药、动物药、矿物药，在植物药中有根、茎、叶、花等不同的部位入药，有些部位的中草药的有效成分成分在其内部，大多数有效成分是有机物，如挥发油、生物碱、甙类等不溶于水而溶于有机溶剂，白酒中的酒精，也就是乙醇属于常用的有机溶剂，能够把中草药中的有效成分溶解提取出来，而中草药的有效成分不溶于水，所以自古以来，泡中草药用酒而不用白开水。
在传统养生领域，中药泡酒备受关注，“酒越陈越香，药泡酒越久越好” 的说法广为流传，不少人对此深信不疑，将精心泡制的药酒长时间存放，期待药效随时间递增愈发神奇。事实上，这一认知其实存在诸多误区，需要我们以科学视角重新审视。从化学与药理原理来讲，部分药材泡酒适当陈放确有积极意义。
“酒为百药之长”，我国用酒治病和用酒制药的历史十分悠久，大约在周代就出现了“醪醴”，即药酒。所谓药酒，是指将处理洁净的中药材、饮片，按一定比例浸入50～60度白酒中，所制得的澄明液体制剂。也可将中药材、饮片浸入黄酒、米酒或葡萄酒中，经过月余后，使有效成分溶解于酒中，除去药渣而得。
南国早报全媒体记者：覃丽 阮萃对于泡酒，不少人有一种迷之执着，在他们眼里，泡酒上可延年益寿，下可补气养颜。打开朋友圈的泡酒缸，你会发现里头上至飞禽走兽、下至蛇虫鼠蚁，再到各种奇花异草，无所不有。什么样的材料适合泡酒？泡酒及饮用时又需要注意什么？万物皆可泡酒？
