扬州炒饭是非常有名的炒饭类型，很多人喜欢这样的制作，但不一定所有人能够很好地制作完成，从一些具体的方法上需要加以提升和彰显，我们要积极地学习这道菜，在某种程度上，想要将这道菜做得特别到位的话，在食材和调料上还是需要注意一下，毕竟多元化的食材会给人一种不知所措的感觉，毕竟在处理上仍
蛋炒饭大家都吃过，它已经是普通家庭里的一道家常便饭了。饿的时候，只要一颗鸡蛋，一碗米饭，做碗蛋炒饭吃得香，做起来也简单。蛋来炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法，虽然现在是寻常百姓家常做的，但因其好吃而被很多上讲究的大饭店所接纳，上了菜谱，故蛋炒饭是上得了大饭店的台盘的。
家里经常会有剩米饭，倒掉有点可惜，热着吃完全没有味道，于是，鸡蛋炒饭就成为处理这些剩饭的最佳方案。炒好了，不仅不觉得米饭生旧，而且还会感觉这道普通的菜更加下饭。鸡蛋炒饭作为一道家常菜，虽然看似简单，实际上越简单的菜越难做，其实蛋炒饭也是有窍门的。
蛋炒饭，是很多人都爱吃的一道美食，比白米饭香，口感也更有嚼劲，吃一盘都觉得不过瘾。几乎每个人都会做蛋炒饭，但并不是每个人都做得好吃，自己在家炒的米饭比较黏，总是一大块一大块的，但快餐店的蛋炒饭却是一粒一粒的，这是为什么呢?
蛋炒饭大家都吃过，而且做法也比较简单很多人基本都会做，但是从蛋炒饭这道菜我们可以延伸很多不同的做法，这样做出来的蛋饭吃口感和料更多了，吃起来就更带劲好吃，一碗饭都不需要配菜了，一步到位给家里做一道料多十足的炒饭。（视频观看更详细）今天我们用菜心和五花肉做一款好吃的炒饭！
