经济日报| 作者 李和风“采菽采菽，筐之筥之。”我国是世界上最早种植大豆的国家，《诗经》中就有对采摘大豆场景的描写。我国大豆种植面积、总产量曾长期居世界首位。进入21世纪以后，我国成为全球最大的大豆消费国和进口国，大豆对外依存度超过80%。
来源：【黑龙江日报】“我们这款全大豆肽浓缩饮品一经展出，就受到了国内外客商的关注。”15日，在首届中国（黑龙江）国际绿色食品和全国大豆产业博览会上，黑龙江万物生生物科技有限公司总经理刘立业介绍着参展产品的火热程度。
首届全国大豆产业博览会日前开幕，现场见证大豆购销项目签约，意向交易量196万吨，交易额92亿元。会上发布大豆“三图一树”，引发社会关注和业内期待。毋庸讳言，大豆是我国主要农产品的最大短板所在，进口量最大、自给率最低。2015年我国大豆种植面积约0.
21世纪经济报道记者李莎 北京报道 近日，中国物流与采购联合会发布2024年12月中国大宗商品价格指数，数据显示，当月农产品价格指数为92.9，环比下降1.2%，同比下降15.2%，小麦、玉米、大豆、棉花、白糖等大部分监测农产品价格环比均出现下降。
海报新闻记者 逯蔷薇 北京报道一粒大豆如何能变身为上百种产品？深耕大豆全产业链45年的禹王集团清楚其中的答案。豆油、大豆蛋白、休闲素食、蛋白饮料……禹王集团围绕一颗大豆，创意衍生出了多种特色产品，带动了中国“非转基因”高蛋白大豆种植业的兴起和中国大豆蛋白民族工业的提升。
【来源：农民日报】近日，内蒙古自治区农牧业技术推广中心组织专家前往赤峰市巴林右旗大板镇，对大豆重大技术协同推广示范区的高油大豆品种“赤豆5号”进行了现场实收测产。经过严格测产核定，该品种的亩产量达到了297.3公斤，成功创造了全市大豆的高产新纪录。
中青报·中青网记者 魏婉“国际农产品市场与贸易正处于一个充满挑战与机遇的新时代。”在日前举办的第三届国际农产品市场与贸易论坛上，北京大学副校长董志勇表示，全球化与保护主义的博弈、气候变化对农业生产的影响以及新技术、新业态的涌现，共同塑造了农产品市场与贸易的复杂多变格局。
一、导火索：特朗普的“关税闪电战”如何搅动全球粮仓？2025年2月1日，美国新任总统特朗普签署行政令，宣布对所有中国输美商品加征10%关税，理由是“打击芬太尼流通”。尽管中国次日宣布反制措施时暂未将大豆列入清单，但全球农产品市场已如惊弓之鸟。
贵州省贵阳市修文县久长镇孟冲村一家豆腐加工作坊，工作人员将大豆舀入打浆机加工。 周训超摄（人民视觉）黑龙江省黑河市北大荒农垦集团尖山农场，农民正驾驶着大型收割机在田间采收大豆。 吴树江摄（影像中国）“白露秋分夜，一夜凉一夜。
为何中国要舍近求远，宁愿从半个地球外的美国进口转基因大豆，也不从邻国俄罗斯购买呢。众所周知，中国人口多、耕地少，即便是在死守18亿亩耕地红线的情况下，每年仍然需要大量进口粮食，其中大豆是我国最主要进口的农产品。
