坏胆固醇是对心血管系统的最大威胁之一，当血液胆固醇水平超过 130 mg/DL 时，诊断为高胆固醇血症。此外，如果男性的好胆固醇 水平低于 35 mg/DL，女性低于 40 mg/DL，则可能是危害健康的风险因素。
本文约 3000 字，阅读约需 5 分钟太长不看01 证据表明，持续食用菜籽油、牛油果、姜黄、车前子、燕麦、大麦、亚麻籽、番茄、豆类（大豆和杂豆）、榛子、巴旦木、核桃、绿茶可以降低「坏胆固醇」。02 注意：是替换掉其他食物，不是额外增加这些食物。
添加可降低LDL的食物，LDL 是一种有害的携带胆固醇的颗粒，会导致动脉阻塞动脉粥样硬化，是实现低胆固醇饮食的最佳方法。目前的营养指南建议每天摄入 20 至 35 克纤维，其中至少 5 至 10 克来自可溶性纤维。
为什么现在脑梗死、冠心病的患者越来越多？因为我国高胆固醇的人群已达到2亿多，是导致心脑血管疾病的最主要的危险因素。很多人会选择吃药，比如阿托伐他汀钙、瑞舒伐他汀钙、血脂康、力平之等，但是长期吃这类药物可能会出现肝肾功能损害、肌肉酸痛、头痛等。应该如何是好呢？
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现在人们的健康意识普遍增强了，每年都会按时做体检。很多中老年人在体检的时候，会遇到这样或那样的问题，其中一项便是胆固醇偏高，而如果不去重视的话，还会对血管，心脑等有影响。遇到这样的问题，一方面要遵照医生的叮嘱，平日里也要少吃胆固醇高的食物，比如动物内脏，蛋黄，贝类等。
多不饱和脂肪酸、维生素等相关研究表明榛子还有助于划重点“榛”营养首先，榛子有高达13.5%的蛋白质含量，以及50%左右的脂肪，是能充饥饱腹的食物。榛子的钾、镁、钙含量都特别丰富，30g榛子（约25~30颗）可以满足成人一天10%、14%、5%的钾、镁、钙推荐摄入量。
