南国早报全媒体记者：张文卉 罗丽欣（实习生）眼下，在茶饮界和轻食圈，“羽衣甘蓝”这个名字正变得家喻户晓。它曾被评为“最难吃的蔬菜”，如今凭借高膳食纤维、高维生素的健康属性，摇身一变成了年轻人追捧的对象，身价也随之水涨船高，从曾经的几元一公斤涨到30元一公斤。
近年来，一种叫羽衣甘蓝的蔬菜风靡大街小巷，在众多网红食谱中亮相，被誉为“超级蔬菜”“菜中皇后”，广受健身达人青睐。眼下正是大棚羽衣甘蓝采收的好时节，记者探访了位于莱西市沽河街道西沙埠自然村的青岛大兜虫生态果蔬种植专业合作社羽衣甘蓝种植基地。
用羽衣甘蓝、苦瓜、芹菜、苹果、柠檬等蔬菜水果榨汁，再加入茶汤混合而成“植物茶”，2024年下半年以来，不少大型连锁奶茶品牌均陆续推出自家的植物茶产品并销售火爆，有商家甚至在宣传中用上了“纤体”“去火”“美颜”等词。这种植物茶真的更健康吗？
来源：中国消费者报 巴西树莓粉是抗炎食品？ 羽衣甘蓝粉能抗炎？ …… 最近一段时间以来 诸如此类的抗炎饮食话题 在各大社交平台上十分活跃 很多博主在力荐抗炎饮食清单的同时 还声称抗炎饮食功能强大 能增强免疫力、降低炎症感染风险 减少患癌概率等 那么 抗炎饮食究竟抗的是什么“炎”？
大家好我是傻姐美食，近些年来，不管年龄大小，得癌的人很普遍，大家一定要重视自己的健康，尤其进入中老年，随着身体的衰老，疾病也开始慢慢找上门，更要注意作息规律，合理饮食，保持心情愉快，不然后悔都来不及，就像我家隔壁大婶，一个突发疾病，三个月就去世了，子女们还没来得及孝敬，自己也没怎么享福，说走就走了，让人心里真难受。
