做蛋糕就是一个手法熟练的过程，最近一直在做蛋糕卷，做过几次以后我发现我做蛋糕坯的能力又再次提高，每个步骤还是和以前一样，但就是做的时候的感觉不一样了，不用特意做什么，也不用特别的在意什么，但最后做出来的蛋糕坯几乎都很完美。
醇香奶油卷作者：红叶99 创建时间：2015-12-26 21:58:20 描述：醇香奶油面包卷，超级的绵软醇香，回味无穷，谁吃谁知道！简直欲罢不能！已经列入红叶最喜欢面包系列，强烈推荐！（整形手法参考君之的黄油卷，整形手法上做了改进，更容易操作）不会整形的亲，请仔细看小贴士！
因为之前做的几款面包和甜品大家觉得做的时候比较麻烦，一些没有烘焙经验的朋友就会感觉没有信心，觉得自己在家做面包太难了，担心自己做不好而不敢尝试，所以今天给大家介绍的这款面包制作起来就特别的简单了，是一款非常适合新手和不喜欢麻烦的朋友学习制作!
咖啡爱好者举手！一天不喝咖啡，就浑身难受的，千万别错过这款咖啡味的蛋糕卷！桃李卷了个卷蛋糕（咖啡味），香甜中带着一丝咖啡的香醇，和松软的蛋糕胚搭配在一起恰到好处。吃过再多口味的蛋糕卷也还是会想念这一口！我发誓！咖啡味的蛋糕卷真的有点与众不同！
今天，小嘉教大家做一道富有春日色彩的甜点1.蛋黄、蛋清分离；椰浆70g加玉米油50g搅拌乳化，分别筛入低筋面粉60g、斑斓粉15g、蛋黄5个搅拌均匀。2.蛋清加入糖粉滴入柠檬汁，直至搅打成小弯勾状的蛋白霜。3.绿色蛋黄面糊里分次加入蛋白霜，Z字型翻拌均匀。4.
