姜汁菠菜原 料:菠菜300克调 料:鲜姜、芝麻、白醋各15克,盐4克,味精2克做 法:1.将菠菜择洗干净,姜切成细末。2.锅内放水烧开,下菠菜烫熟,用凉开水冲凉,挤干水分装盘。3.将姜末、盐、味精、白醋、水调成姜汁。4.把姜汁浇在菠菜上,再撒上芝麻即成。
需要30克的枸杞子,200克苦瓜,把枸杞子洗干净之后用水浸泡两个小时,苦瓜洗干净拨开后切成条丝,放入少量的盐调拌均匀腌一会,在锅里放入油烧至七成熟,放入葱花烧一分钟,然后把枸杞子和苦瓜一起放在锅里进行炒,苦瓜快要熟的时候放入调味即可。