【凉拌海蜇头】所用食材：海蜇头、黄瓜、香菜、干辣椒、小葱、姜、蒜、白芝麻、生抽、香醋、糖、盐、鸡精。1、海蜇基本都是盐渍的，非常的咸，买回来可不能直接吃，多冲洗几道后，用盐水浸泡5个小时以上，盐水浸泡比清水效果好，也更快一些。
炎炎夏日，你是否因酷热没有食欲？来学习制作一份开胃冷菜吧，清爽的口感，让你胃口大开。黄瓜凉拌海蜇食材操作步骤1.将蔬菜洗净待用，多次清洗以保证食材干净。2.将黄瓜两头去根后切块或切片。3.加入少量盐将黄瓜腌制5分钟，腌出黄瓜的水分，口感更脆爽。4.菜刀倾斜将海蜇头切片。5.
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞鸿运当头春节家宴必备凉菜2月2日，壹粉“露珠1349 ”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，过年大鱼大肉吃腻了，分享一道最受欢迎的下酒菜，凉拌黄瓜海蜇头，这道菜不仅清脆爽口，开胃解腻，还寓意着好运财源滚滚，象征着财富和好运
本期内容介绍下凉拌菜的菜谱分享给大家尝试，大家都知道凉拌菜其实很多人都喜欢吃，特别对一些喜欢减肥的伙伴们来说，凉拌菜是一个不错的选择，本期小主就推荐10道简单又好吃的凉拌菜分享给大家，大家一起来尝试下啦!
