香芹0.5斤香菜0.3斤姜2斤司令哥g750032熬板面底料步骤流程:把牛油,豆油猪油,鸡油放入大锅中化开,注:不要熬太狠,因为太狠发苦,170度左右放入菜籽油,(放入菜籽油后,油温降低140度左右,然后放洋葱头,每3-5分钟放香菜,芹菜,葱段,油温控制在140度转小火炸成金黄色捞出扔掉即可,大概30-40分钟完成!
底料配料:牛肉300克、河南新一代干辣椒200克、大葱150克、小葱50克、姜片50克、香菜20克、紫草2克、、鸡油150克、牛油300克、猪油50克、盐、100克香辣酱、30克辣妹子、细辣椒面15克、粗辣椒面15克、孜然粉10克、鸡精10克、白糖5克、胡椒粉5克、味精5克。
香料,大红袍花椒4克,丁香两克,香叶4克,孜然8克,小茴香5克,千里香5克,红曲米5克,八角5克,桂皮4克,草果5克,肉蔻5克,良姜5克,红蔻三克,砂仁三克,白豆蔻三克,相杀5克,木香两克,白芷两克,红栀子4克,毕波4克,山柰三克,槟榔片三克,以上香料用50度温水泡20分钟。
很多人挤破脑袋想要进入餐饮行业,却又很多人正在退出,原因就是太辛苦了,一部分人是因为前期的积累赚到了钱,所以开始打算退休选择自己喜欢的生活方式,一部分人是因为最近几年的餐饮行业不景气,所以想要另谋出路,还有一部分人是因为吃不了餐饮行业的苦,所以知难而退。