编译:公子欣你有过这种经历吗?一颗又大又红、肉厚饱满的草莓,一口咬下去,却发现它……很寡淡?甜,上哪儿去了?农药可能是罪魁祸首中国农业大学一个研究小组在美国化学学会的《农业与食品化学杂志》上发表的报告称,两种常见的草莓杀菌剂会影响细胞机制,使草莓的味道和甜味减弱,营养价值降低。
原创文章版权归微信公众号“把科学带回家”所有(图片来源:giphy)撰文 | 苏澄宇很多人都喜欢吃草莓,我也喜欢,但不知道大家有没有觉得,不管是红颜草莓,还是奶油草莓,吃起来觉得没有“草莓味”,平淡如水。如果是这样,那可能是草莓上农药打多了。
草莓对环境的适应能力很强容易成活,但很多阳台种草莓的朋友常会遇到一个问题,栽下去的草莓长势旺盛,叶片油绿,看上去生机勃勃,可结出来的果实不但少而且小,各方面品质都与采摘园里的相差很远,但由于缺乏专业知识,又不能有效应对,最终让奔着“果实累累”目的去的草莓,变成一株“观叶植物”。