极目新闻记者 王晨曦通讯员 刘望近日，电视剧《繁花》走红，带火了胡歌同款的“宝总泡饭”，将隔夜冷饭加水烧开，或用开水泡一下即食，这种吃法引得不少网友们晒帖效仿。那么吃汤泡饭究竟是养胃还是伤胃？1月19日，记者采访了武汉市第六医院消化二科主任陈兰。
今天周末，昨晚你又通宵追《繁花》了？想到剧中令人印象深刻的“宝总泡饭”现在你是否正准备来一碗一代上海人的美食？但是，泡饭吃不好也有可能伤身！长期吃泡饭可能伤胃泡饭由于加入了汤或水，会使米饭变得更加柔软和易消化。
“泡饭到底好不好？”这是我们在日常生活中经常能听到的一个问题。许多人都被“泡饭容易消化，对胃负担小”的观点所吸引，将其视为养胃佳品。但这真的是事实吗？在这篇文章中，我们将深入剖析泡饭的科学原理，揭露它对胃部健康可能产生的影响，并为中老年朋友们提供一些有关如何健康食用泡饭的建议。
这两天大家有没有被热播剧《繁花》刷屏呢？跌宕起伏的剧情、让人印象深刻的上海话……除了这些，剧中的美食也同样引起大家的关注，比如胡歌同款的“宝总泡饭”！那如果长期吃泡饭，真的对胃好吗？答案可能会让你大跌眼镜！泡饭由于加入了汤或水，会使米饭变得更加柔软和易消化。
近日，“宝总泡饭”引发网友关注。泡饭制作方便，还能间接处理掉剩饭，很受喜爱。不过，营养学专家介绍，泡饭的升糖指数虽然低于白粥，但肯定要比米饭高；其次，泡饭水米交融，部分未被咀嚼就被吞咽，对胃功能较弱的人来说不利，小朋友最好也要少吃。今天早饭你吃了啥？
潮新闻 通讯员 董莹 记者 王波随着电视剧《繁花》的爆火，里面的美食也迅速出圈，尤其是“宝总泡饭”！宁波人爱吃泡饭，特别是早餐和宵夜中，泡饭是最最舒服落胃、百吃不厌的主食，没有之一。爱上泡饭的理由很多，省时简便，让勤快而讲实惠的宁波人对其更情有独钟。泡饭做法简单，但吃法讲究。
大皖新闻讯一碗开水泡上隔夜饭，汤汤水水、热气蒸腾，再配上酱菜、腐乳，咸鸭蛋……地道的泡饭就算做成了。近日，热播电视剧《繁花》刷屏，“宝总泡饭”也成了令人追捧的美食，特别是早餐和宵夜中，泡饭被认为是百吃不厌且最养胃好消化的主食，然而事实真的如此吗？泡饭到底是养胃还是伤胃？
来源：【中国食品报融媒体】电视剧《繁花》近日带火了胡歌同款“宝总泡饭”。泡饭是上海的一道传统美食。资料显示，上海泡饭分两种，白泡饭是隔夜冷饭加水烧开或者干脆就用开水泡一下。咸泡饭则是隔夜冷饭加上隔夜菜烧开，连水带饭一起下肚。
最近，电视剧《繁花》热播，剧中的美食也引起大家的关注。比如男主角同款的“宝总泡饭”，隔夜冷饭加水烧开，再配上腐乳、酱菜，一碗饭下去叫落胃。泡饭简单又美味，但关于“汤泡饭是否伤胃”的话题，却一直都没停过。
