11月中旬，在广州市从化区鳌头镇白石村一个山头上，200亩1万多株的释迦树上挂满沉甸甸的果实，橙黄色的保护套与绿叶相映特别抢眼。记者到达果园时，山脚下一批工人已经在打包装准备发货，果园负责人罗锦培带领我们沿着一条泥路爬上山坡，两旁都是比成年人高的释迦树，大大的叶子底下黄橙色一片。
你见过这样的水果吗？表皮呈现出绿色或浅黄色，由许多凸起的圆形或椭圆形鳞片组成，身上像是被绿色厚鳞片覆盖，整体看起来则像是佛头。没错，这就是释迦果，曾被 BBC 列为“十大最有营养食物”的第二位。其貌不扬的外表下，隐藏着诸多营养。一起来了解下↓什么是释迦果？释迦果，学名番荔枝。
记者 陈晨 李家澍原产自南美洲的释迦果，如今在北纬36度的寿光的一个大棚里安然生长。大棚主人范新刚从十几年前开始进行释迦果的种植试验，克服了树苗死亡、生长缓慢、树干腐烂等多个难关，4年前，他在北方大棚里培育出的释迦果，开始对外销售。2024春节山东乡村文化旅游节已经启动。
来源：经济参考报 近段时间，云南省玉溪市元江县干热河谷里的万亩释迦果迎来丰收，吸引不少外地采购商前来抢“鲜”。各大电商平台也嗅到商机，纷纷开启预售。刚刚过去的春节，是元江释迦果供应旺季。“春节期间，我们每天释迦果的收购量达上百吨。
来源：【斗门区融媒体中心】斗门水果届又一新宠诞生！长在树上的“冰淇淋”——释迦果在斗门种植成功！首批斗门释迦果近期大量上市，产量预计1万多斤~一个个释迦果似大号绿色荔枝，乳白色的果肉丝滑细腻，有着芒果的喷香、荔枝的甜爽，口感甚至和榴莲一般，绵密又糯软，简直妙啊！
