虾是日常生活中最经常吃到的一种水产，有人说，虾一年四季都有，这有什么好稀奇的，我想说:“虾是一年四季都有，但是夏季是吃虾最好的季节”，夏季虾的品种相对来说比较齐全，明虾、草虾、河虾、基围虾等等，而且夏季也是适合吃虾的季节，夏天温度高，人们容易食欲不振，在这种情况下，是不建议吃的太油腻的，可以吃点清淡有营养的食物，这个时候虾就是不错的选择;
俗话说:“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，今天就是三伏天的中伏了，中伏也就是这句俗语中说得“二伏”，这段时间是一直处于蒸煮模式，天气又闷又热，可以说是三伏天里最热的一段时间了，它处于大暑和立秋之间，既有夏季的闷热潮湿，又有初秋的燥热，所以说中伏是最难熬的一段时间;
酷暑三伏，窝在厨房里烧菜做饭战高温委实是件辛苦的事。炎炎夏日，无论老少，都容易没有胃口，如何做出既营养全面又方便省事、清清爽爽的菜品，满足大家尤其是老年孩子的味蕾？小编近日特邀沪上几家较为知名的社区食堂大厨，推荐分享几道“夏季家常快手菜”的做法。
