饼肥在大棚蔬菜作物上经常使用，饼肥其实是油料作物榨油后剩下的残渣，是一种优质有机肥。饼肥经过发酵后使用，能有效避免它的有害作用，因为饼肥中含有有机质，发酵分解是会产生蚁酸、醋酸、乳酸等种子发芽和幼根发育酸类物质，尤其施用在砂质土和旱地上更为严重。
市场上的蔬菜虽然卖相很好，但是吃起来却寡淡无味，这很可能是化肥施用过多了。化肥虽然养分含量高、肥效快、肥劲猛，但是由于其养分含量单一，且不能改良土壤，长期施用容易导致土壤板结、土壤酸化，不利于蔬菜植株健康生长;
